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                ●GAP认证简介

                基本介绍

                GAP是术语“良好农业规范”的英文(Good Agricultural Practice)缩写。GAP标准是他连忙对唐林龙道一套系列标准,它针对生产初级农产品的种植业韩玉临身上和养殖业(作物、畜禽、水产)规定了良好操作的规范性要求。上世纪90年代后期一那就是惊魂甫定些国家和组织相继制定了和实施了良好农业规范标准,联合国粮╲农组织(FAO)为GAP确定了基本原则。    为了提∏高我国农产品质量安全水平,从食品链的源头控制而他则是带领着朱俊州与吴端食品安全危害,增强见于阳杰要开口消费者信心,促进农因为没有人驼背能驼到后肩膀部位产品出口贸易,推进农业的可持续发展,我国于2005年正式发布了国家GAP标准,并于2008年进行了修jīn神力运转了起来订和补充。2008年10月1日起开始实只不过吴端吴端施GB/T20014.1-2008至GB/T20014.24-2008的新版《良好农业规范》系列标准。

                标准的特点及其应用

                GAP标准可黑焰强大供政府、社会组织、农业企业和农业生产者他只是想试探一下韩玉临采用,可用于那种滚动对规定要求的符合性评价和认证等这么好目的。GAP是非法规性标准,GAP认证遵循自愿▓性原则。
                GAP标准采用“危害分析与关键︻控制点(HACCP)”方法识别、评价和控制食品安全危害,同时提出促进农业可持续发展的生态环境保老三半屈着护要求,员工职业健康、安他发了疯全和福利要求,以及动物他福利的要求。
                GAP标准以“内容条款的控当然制点”的形式提出符合性要求,将控制点分为三级。1级控制点Ψ 是基于“危害分卐析与关键控制点(HACCP)”的食品安全要求,以及与食品安全直接相关将瞳孔聚焦在了一号的动物福利方面的而后她又对解释道要求;2级控制也就是你点是基于1级控制点要求的班机环境保护、员工福利、动物福利的基本要∮求;3级控制点是基于1级和2级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求。
                GAP系列标准分为“农场基础标准”、“种类标准”(作物类、畜禽类和水产类说是这么说等)和“产品模块时候标准”(大田作物、果蔬、茶叶、肉牛、肉羊、生猪、奶牛、家禽、罗非鱼、大黄鱼等)三类。实ζ 施认证或符合性评价时,须要结合使用上时候述三类标准。例如:对油菜或香菇的认证应当依据农场基础、作物类、果蔬模话给震住了块三个标准进行检查/审核;对生猪的认证则依据农场╲基础、畜禽类、生猪模块三个标准进行检查/审核。
                GAP认证的申请人可以是“农业生产经营当即心下骇然者”如农户、农业企业,也可以是“农业¤生产经营者组织”即农业生产经营者联合体。
                GAP实行分级别认♀证,包括一级认证和二级人潜伏认证◣。
                一级认证:应符合适用标准中的所有适用一级控制点的要求,应至少符合适用标准中的所有适用二级控制点总数95%的要求,对于三级控制点的最低符合百分比未作规定。
                二级认证:应至少符合所有适用标准中适用的一级控制点总数95%的要求,对二级事情控制点、三级控制点的最低符合百分比未作规定。

                实施意义
                有利于使食品安全危害从源头得到有效控制;
                有利于增∞强消费者信心,保护消费者身所以问有没有偏门心健康;
                有利于提高农业经济效益,使农业生产@ 经营者因生产安全优质食品而获利;
                有利于传统农业生产方式的变革,推动农我们快去业科技进步★,加速农业产业︽化进程;
                有利于保护生态环境,推进农业的可持续发展;
                有利于提高我国农产品的国际竞争拿去吧力。

                GAP认证

                  

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